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Kreisgruppe Mannheim

Seminar: Essbare Wildkräuter in Theorie und Praxis

Seminar

Viele unserer Gartenkräuter sind aus Wildformen gezüchtet, die auch heute noch zur Verfügung stehen. Wir wollen diese wilden Pflanzen sicher erkennen lernen und erfahren, wie wir sie in der Küche einsetzen können. Interessante Backgroundinfos wie Standortansprüche, weitere Verwendungsmöglichkeiten, Unterschiede zu den Gartenkräutern, Einbindung der Art ins Ökosystem komplettieren die Exkursion. Sie erhalten außerdem eine Rezeptsammlung.

Bitte mitbringen: Korb oder Stofftasche (keine Plastiktüte!) zum Sammeln, Einmalhandschuhe, Schere, ggf. Sonnenschutzkleidung, ggf. großer Schirm. Der Kurs findet
ausschließlich im Freien und bei jedem Wetter (außer Sturm/Gewitter) statt.

Referentin: Maria Sturm, Dipl.-Oec.-Troph..

Mehr Informationen

Anmeldung bei der Mannheimer Abendakademie oder online unter www.abendakademie-mannheim.de

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Termindetails

Startdatum:

04. April 2020

Enddatum:

04. April 2020

Uhrzeit:

13:00 bis 16:00 Uhr

Ort:

Mannheim Neckarau, Promenadenweg 15, Einfahrt zum Vereinslokal des MFC 08

Bundesland:

Baden-Württemberg

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